QUESO CURADO ENTERO
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QUESO CURADO ENTERO

60,00 €
Impuestos incluidos

QUESO CURADO PIEZA 2,600kg-3,100kg aprox.

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Cantidad

 

 

 

Queso pasterizado elaborado con leche de oveja, de corteza natural enmohecida "sin pintura", cepillado a mano regularmente. Al corte, ojos pequeños e irregulares repartidos por toda la superficie, masa firme y compacta, color amarillo marfil o amarillo intenso, dependiendo de su curación. De olor Intenso y limpio que recuerda a la leche de oveja limpia y fresca.

Ficha técnica

Peso
2,600kg-3,100kg aprox.
Textura
Mantecosa y carnosa
Sabor
Característico del producto, ligeramente dulce y equilibrado y algo mantecoso con retrogusto a bodega por su curación.