SEMI- CURADO
SEMI- CURADO
Queso pasterizado elaborado con leche de oveja, de característico sabor suave y algo cremoso cuya alimentación natural de las ovejas, con los tipos de hierbas de estas tierras ZAMORANAS secas y con escasez de pastos, confieren a este producto unas características de sabor, retrogusto y aromas muy particulares.
La leche utilizada en este queso, materia prima natural, proviene en su mayor parte de ganaderías de pequeña dimensión, que aprovechan al máximo los recursos naturales del lugar donde se ubican.
Su comercialización se hace en formatos de 3kg, 1, 600, y 1kg.El tiempo de maduración va desde los dos a los cuatro meses. Para mayor practicidad para el consumidor se pueden servir en cuartos, mitades o cuñas, envasadas al vacio y debidamente etiquetadas.
