Description
Queso pasteurizado elaborado con leche de oveja, de característico sabor suave y algo cremoso cuya alimentación natural de las ovejas, con los tipos de hierbas de estas tierras ZAMORANAS secas y con escasez de pastos, confieren a este producto unas características de sabor, retrogusto y aromas muy particulares.
La leche utilizada en este queso, materia prima natural, proviene en su mayor parte de ganaderías de pequeña dimensión, que aprovechan al máximo los recursos naturales del lugar donde se ubican.
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